Viñedos Hermanos Hernáiz : Finca la Empératriz Viñedo Singular Blanco 2019

Ein großer spanischer Weißwein, vollmundig und fein

Das Weingut

Als einstiger Besitz von Eugénie de Montijo, Ehefrau von Napoléon III. und letzte Kaiserin Frankreichs, verkörpert Viñedos Hermanos Hernáiz ein Weingut mit einem ebenso noblen wie leidenschaftlichen Erbe. Seit 1996 befindet sich das Gut in den Händen zweier Brüder, Eduardo und Victor Hernáiz. Sie geben der Domaine weit mehr als nur ihren Namen: Sie prägen sie mit ihrem Können, ihrer Familiengeschichte, aber auch mit ihrem Ehrgeiz und ihren gemeinsamen Träumen. So zeichnen sie Farben, Düfte und Aromen von Weinen, die von einem Terroir erzählen – dem der Familienweinberge – durch Cuvées, die für ihre Eleganz und Mineralität bekannt sind.

Der Weinberg

Finca la Empératriz Gran Vino Blanco stammt aus außergewöhnlichen Terroirs in Rioja, einer spanischen Appellation, die für die Qualität ihrer Weine bekannt ist. Dort thronen 50 bis 65 Jahre alte Reben auf 570 Metern Höhe. Der Boden ist von einer Schicht grober weißer Kiesel bedeckt, die sich bis zu 40 cm tief in den Boden verankern, bevor ein sandiger Untergrund folgt. Die hervorragende Drainage und die Exposition sind ideal für den Weinbau und bringen sehr feine und elegante Weine hervor.

Der Wein

Finca La Emperatriz ist der ursprüngliche Name eines einzigartigen Guts in Baños de Rioja, das heute der Familie Hernáiz gehört. Der Name geht auf die ursprüngliche Eigentümerin zurück, die ehemalige Kaiserin Frankreichs Eugenia de Montijo. Diese spanische Adlige war die Ehefrau von Napoléon III. – selbst Begründer des „Cru“-Systems in Bordeaux – und erzeugte bereits in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts Weine von hoher Qualität, die 1878 auf der Weltausstellung in Paris sogar mit einer Medaille ausgezeichnet wurden.

Vinifikation und Ausbau

Maischestandzeit von 6 Stunden. Gärung in Betontanks und Barriques. Der Ausbau auf der Feinhefe dauert 4 Monate und wird von Bâtonnage begleitet. Reifung über 8 Monate in Betontanks und 9 Monate in Fässern aus französischer Eiche (1/3 neu, 1/3 Zweitbelegung und 1/3 Drittbelegung).

Rebsorte
Dieser Finca la Empératriz Viñedo Singular Blanco 2019 von Viñedos Hermanos Hernáiz ist ein 100%iger Viura.