Viña Almaviva : Almaviva 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Almaviva 2024 von Viña Almaviva

Verkostung

Farbe
Der Wein zeigt ein tiefes Rubinrot, das zugleich intensiv und undurchsichtig ist.

Nase
Das Bouquet offenbart Düfte von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, die sich harmonisch mit Noten von Weihrauch, Zeder, Unterholz und milden Gewürzen verweben.

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Balance zwischen Fülle und Eleganz, die Frische mit schöner Reife verbindet. Mit außergewöhnlicher Tiefe und Länge ausgestattet, besitzt dieser Wein runde, geschliffene Tannine, die ihm eine samtige Struktur verleihen. Das Ganze besticht durch Präzision, Volumen, Spannung und ausgeprägten Charakter und bringt sein Herkunftsterroir wunderbar zum Ausdruck.

Weinpairing

Dieser große Wein passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten mit Sauce, Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffeln sowie gereiftem Hartkäse.

Servieren und Lagerung

Um den Almaviva 2024 in vollen Zügen zu genießen, empfiehlt es sich, ihn lange zu dekantieren und anschließend bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad zu servieren. Dieser Jahrgang verfügt über ein außergewöhnliches Lagerpotenzial und kann viele Jahre im Keller reifen.

Der reine und ausgewogene Ausdruck eines großen chilenischen Rotweins aus Puente Alto

Das Weingut

1997 aus einer historischen Allianz mit Baron Philippe de Rothschild SA hervorgegangen, verkörpert Viña Almaviva die perfekte Begegnung von Know-how aus Bordeaux und chilenischem Terroir. Im Central Valley gelegen, wird dieses außergewöhnliche Weingut heute gemeinsam von den Familien Rothschild und Guilisasti geführt. Als echte Prestigemarke von internationalem Renommee zeichnet es sich durch sein einzigartiges Château-Konzept aus. Es erzeugt Weine von bemerkenswerter Qualität, die die Verbindung zweier großer Weinkulturen meisterhaft zelebrieren.

Die Rebflächen

Die Rebflächen erstrecken sich hauptsächlich über 65 Hektar in Puente Alto am Fuße der Anden und werden durch 14 Hektar in Peumo ergänzt. Die Reben wachsen auf kargen Schwemmlandböden aus tonhaltigem Lehm, Sand und Kieseln, die eine hervorragende Drainage gewährleisten. Dieses Terroir profitiert von einem semiariden Mittelmeerklima, das von erfrischenden Brisen aus den Anden geprägt ist, die eine langsame Reifung der Beeren begünstigen. Das gesamte Weingut wird nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, mit einem sorgfältigen Umgang mit den Wasserressourcen.

Der Jahrgang

Das Jahr 2024 markiert nach einer Phase starker Trockenheit die Rückkehr zu feuchteren Bedingungen. Dank reichlicher Niederschläge im Winter und Frühjahr konnten die Wasserreserven der Böden wieder aufgefüllt werden. Der kühle Frühling verzögerte den Vegetationszyklus um zwei bis drei Wochen. Anschließend ermöglichten ein warmer Sommer und ein kühlerer Herbst eine langsame und harmonische Reifung der Trauben. Die milden Temperaturen im April und Mai waren entscheidend, um die Reinheit der Frucht und eine schöne Säure zu bewahren.

Vinifikation und Ausbau

Nach der Handlese zwischen Ende März und Anfang Mai werden die Trauben mit großer Präzision vinifiziert. Anschließend reift der Almaviva 2024 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, von denen 73 % neu sind. Dieser Ausbau verfeinert die Struktur des Weins und verleiht ihm zugleich große Komplexität.

Rebsorten

Dieser Wein ist eine Cuvée aus 70 % Cabernet Sauvignon, 24 % Carménère, 4 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot.