Kirk & Sweeney : XO Coffret

Verkostungstipps für den XO Coffret Rum von Kirk & Sweeney

Verkostung

Nase
Reichhaltig: die Nase offenbart Düfte von Trockenfrüchten, Karamell und Toffee.

Gaumen
Geröstete Eiche, Vanille, Gewürze, Noten von Rosinen und Sherry sind nur einige der Aromen, die sich in einem vollen und komplexen Gaumen vereinen. Das Finish ist anhaltend und von schöner Struktur.

Aromatische Intensität und Raffinesse: Ein brauner Rum aus der Dominikanischen Republik

Die Saga von Kirk & Sweeney: eine emblematische Marke

Kirk & Sweeney ist nach einem legendären Schiff benannt, das während der Prohibitionszeit in den USA Rumladungen nach Norden transportierte. Die in der Dominikanischen Republik ansässige Destillerie ist eine Ode an das goldene Zeitalter des Rums und ehrt die reiche Tradition der handwerklichen Herstellung dieses Spirituosen. Die geographische Lage dieser Marke, an der Kreuzung von tropischen Winden und fruchtbaren Böden, bietet ihr die Möglichkeit, hochwertige Rums zu produzieren, die in einem reichen Erbe verwurzelt sind.

XO Coffret Rum, eine limitierte Edition voller Eleganz

Jede Flasche dieser limitierten Edition wird von Hand aus Kristall geblasen, was an die handwerklichen Flaschen erinnert, die von Schmugglern während der Prohibition Anfang des 20. Jahrhunderts verwendet wurden. Mit handbemalten goldenen Buchstaben verziert, zollt jede Flasche einem berühmten Rum aus der Dominikanischen Republik Tribut.

Eine Herstellung basierend auf strengem Know-how

Nach der Ernte wird das dominikanische Zuckerrohr, das von der tropischen Sonne verwöhnt und von reichen vulkanischen Böden genährt wird, gepresst, um einen süßen und saftigen Saft zu extrahieren. Die Fermentation wird sorgfältig überwacht, um die Essenz ihres Ursprungsterrains einzufangen. Reifung in amerikanischen Weißeichenfässern.