Glen Garioch : 22 Year Old Hogshead Cask N°140 Orcines 1995

Charakteristika und Verkostungstipps zum 22 Years Old Hogshead Cask N°140 Orcines 1995 von Glen Garioch

Verkostung

Nase

Die Nase zeigt sich komplex und großzügig und verbindet verführerische Noten von Mandel und Branntweinkirsche mit einem blumigen Hauch von Kamille. Hinzu kommen pflanzliche Akzente von trockenem Laub und Enzian sowie eine Spur Lakritz. Aromen von Karamell, Vanille, Honig, Apfel, Zitrusfrüchten, getrockneter Aprikose, Birne, Orange, Cappuccino und zarter Nuss bereichern diese Palette, während sich nach dem Belüften eine dezente Rauchnote offenbart.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Whisky kraftvoll und lebendig, getragen von einer reichhaltigen Struktur und dichtem Körper. Karamell und Vanille bilden den Auftakt, gefolgt von Apfel, würziger Eiche, Malz, einem leichten Minzhauch und Lakritz, abgerundet von einer blumigen Note. Die edle Bitterkeit von Enzian und Lakritz verleiht dem Ganzen Spannung. Der lange Abgang klingt mit Karamell, Vanille, Mandel, würziger Eiche und einer dezenten Rauchspur nach.

Genussmomente und passende Begleiter

Dieser Whisky entfaltet sich am besten pur, gegebenenfalls mit einem Schuss Wasser, um seine gesamte aromatische Komplexität freizusetzen, jedoch ohne Eis, um seine reichhaltige Textur zu bewahren. Ein Tulpenglas oder eine Copita bündelt die Aromen und lässt seine Entwicklung am Gaumen optimal zur Geltung kommen. Seine aromatische Fülle führt ihn ganz natürlich zu wenig süßen Desserts auf Basis von Steinobst, Mandeln oder dunkler Schokolade, zu leicht gereiftem Hartkäse sowie zu feiner Charcuterie, deren Fett und Salz mit der Reichhaltigkeit und der rauchigen Note des Destillats in Dialog treten. Besonders gut eignet er sich für einen langsamen Genuss spät am Abend in ruhiger Umgebung, in der sich seine Entwicklung im Glas aufmerksam verfolgen lässt.

Mixologie

In Anbetracht seines Alters, seines Status als Single Cask und seiner Abfüllung ohne Farbstoffzusatz und Kältefiltration ist dieser Whisky nicht für die Mixologie bestimmt. Pur und ohne Beiwerk genossen, entfaltet er sein gesamtes Potenzial.

Ein kraftvoller und dezent getorfter Single Malt aus den Highlands

Glen Garioch, eine der ältesten Destillerien der schottischen Highlands

Glen Garioch wurde 1797 in Oldmeldrum im Herzen von Aberdeenshire gegründet und zählt zu den ältesten noch aktiven Destillerien für schottischen Whisky. Sie liegt im Garioch-Tal, das aufgrund der Qualität seiner Gerste „Granary of Aberdeenshire“ genannt wird, und bezieht ihr Wasser aus der einzigartigen Quelle von Coutens Farm. Ihre Geschichte, geprägt von zahlreichen Besitzerwechseln und Phasen der Schließung, führte sie bis zu ihrer heutigen Zugehörigkeit zu Morrison Bowmore Distillers innerhalb der Gruppe Suntory Global Spirits. Seit 2021 hat die Destillerie wieder in traditionelle Methoden investiert, etwa das Bodenmälzen und die direkte Befeuerung der Brennblasen, und zugleich ihre Energieeffizienz modernisiert. Glen Garioch zeichnet sich so durch einen kräftigen, malzbetonten Highland-Malt-Stil aus, der in kleinen Mengen für anspruchsvollste Single-Malt-Liebhaber hergestellt wird.

Dieser 22 Years Old Hogshead Cask N°140 Orcines 1995, ein historischer Single Cask von Glen Garioch

Dieser 22 Years Old Hogshead Cask N°140 Orcines 1995 Whisky ist ein Single Malt aus einem einzigen Hogshead-Fass, der 1995 von der Destillerie Glen Garioch in den schottischen Highlands destilliert wurde. Dieser Jahrgang ist von besonderer Bedeutung, da er zur letzten Generation von Destillaten der Marke gehört, die aus leicht mit Torf geräucherter Gerste hergestellt wurden, bevor die Destillerie ab 1997 zu einem ungetorften Stil überging. Nach 22 Jahren Reifung im Hogshead-Fass wurde dieser Whisky von The Whisky Lodge ausgewählt und im Rahmen der Reihe Orcines abgefüllt, der einzigen Reihe schottischen Whiskys, die für sich in Anspruch nimmt, von einem französischen Akteur von der Destillation bis zur Abfüllung begleitet zu werden. Im Einklang mit der Philosophie der Reihe wird dieser Single Cask mit 46 % vol., ohne Farbstoffzusatz und Kältefiltration abgefüllt, um den Charakter des Destillats originalgetreu zu bewahren. Das Etikett aus Baumwolle wurde zudem mit mehreren Designpreisen ausgezeichnet. Dieser Whisky richtet sich an Liebhaber, die ein bestimmtes Kapitel der Geschichte von Glen Garioch erkunden möchten, nämlich den Übergang von seinem historischen getorften Stil zu seinem zeitgenössischen ungetorften Profil, und zwar anhand eines unabhängigen, seltenen Ausdrucks, der dem Geist der Destillerie treu bleibt.