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Oremus : Tokaji Aszú 5 Puttonyos Luxury Legends 1972, 2000, 2013
Oremus : Tokaji Aszú 5 Puttonyos Luxury Legends 1972, 2000, 2013
Oremus : Tokaji Aszú 5 Puttonyos Luxury Legends 1972, 2000, 2013
Oremus : Tokaji Aszú 5 Puttonyos Luxury Legends 1972, 2000, 2013

Oremus : Tokaji Aszú 5 Puttonyos Luxury Legends 1972, 2000, 2013

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Beschreibung

Die Raffinesse und Komplexität dreier großer Jahrgänge von Tokajer - Weinen

Der Besitz

Oremus gehört zu den Gütern, die durch die Fusion mit dem berühmten spanischen Weingut Vega Sicilia dessen Philosophie übernommen und veredelt haben. Auf diesem renommierten Weingut in Ungarn sind das ständige Streben nach Spitzenleistungen, die Harmonie mit der Natur und die Strenge oberstes Gebot. Das Prestige des Weinguts geht auf die 1620er Jahre zurück, als Maté Szepsi Lacko den ersten "Tokajer Tropfwein" aus den Trauben des Weinbergs Oremus herstellte. Er schenkte ihn der Frau des Fürsten von Transsylvanien, Prinzessin Susana Lorántffy, als Dank für ihre Aufmerksamkeiten gegenüber den Bewohnern von Tokaj. Ein Jahrhundert später ist Oremus bereits zu einem der renommiertesten Weingüter der Welt geworden.

Die Weinberge

Die 18 Jahre alten Weinstöcke, die nach dem Prinzip des nachhaltigen Weinbaus geführt werden, wurzeln in einem kiesigen und lehmigen Untergrund, der fein von einem lehmigen Boden bedeckt ist. Die 115 Hektar, die mit Furmint, Harslevelü, Zeta oder Sargamuskotaly bepflanzt sind, verteilen sich auf drei steile Hügel im Herzen des Tokajer-Gebiets. Sie sind ideal ausgerichtet, damit die Beeren in der schmeichelnden Sonne des Altweibersommers unter dem Ansturm der Botrytis reifen können.

Der Wein

Seit Hunderten von Jahren wird der 5 Puttonyos hergestellt, indem fünf Körbe (puttonyos) mit 25 kg botrytisierten Trauben in ein 136 Liter fassendes "Gönc"-Fass mit Most gefüllt werden. Tokaji Aszú 5 Puttonyos Luxury Legends 1972, 2000, 2013 von Oremus vereint 3 emblematische Jahrgänge einer einzigen Cuvée, 1972, 2000 und 2013, von denen jeder eine einzigartige Persönlichkeit offenbart.

Assemblage

Furmint, Hárslevelü, Zeta und Sárgamuskotály.

Weinbeschreibung

Tokaji Aszú 1972: Ausgewogen und cremig, verführt diese Cuvée mit ihren Aromen von Honig, Trockenfrüchten (Pflaume und Aprikose) und Karamell. Genießen Sie ihn zu Gänseleberpastete, Schimmelkäse oder auch zu einem Obstkuchen.

Tokaji Aszú 2000: Dieser ikonische Jahrgang verbindet harmonisch Kraft und Rundheit mit einer Aromenpalette mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten und Obst (Pfirsich, Aprikose). Dieser große Tokajer ist der ideale Partner für Schimmelkäse oder auch für ein Dessert auf Nougatbasis.

Tokaji Aszú 2013: Dieser frische und perfekt ausgewogene Wein enthüllt köstliche Noten von getrockneten Pfirsichen, Blumen, Honig und Trüffel. Aufgrund seiner einzigartigen Aromenpalette sollte dieser Wein eher als Aperitif denn als Dessert genossen werden.

Oremus : Tokaji Aszú 5 Puttonyos Luxury Legends 1972, 2000, 2013
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