Masseria Surani : Dionysos Riserva 2013

Ein eleganter und komplexer Rotwein aus Apulien von Masseria Surani

Der Besitz

Das Weingut Masseria Surani liegt im Süden Italiens im Zentrum von Apulien, im Salento und grenzt an das Ionische Meer. Das Weingut Masseria Surani ist eines von etwa sechs Gütern der Familie Tommasi. Inmitten von Weinbergen gelegen, produziert das Anwesen, das in einem alten Gutshof der Region erbaut wurde, Primitivo di Manduria Riserva-Weine.

Der Weinberg

Die Cuvée Dionysos Primitivo di Manduria Riserva ist dem griechischen Gott des Weins gewidmet. Sein harmonischer und vollmundiger Charakter entspricht dem der größten Rotweine Apuliens. Der DOC-Wein Primitivo di Manduria wird aus der gleichnamigen Rebsorte hergestellt. Der Dionysos Primitivo di Manduria Riserva stammt von den alten Rebstöcken der Masseria Surani. Nach einer 15- bis 18-tägigen Gärung reift der Wein 15 bis 18 Monate in Barriques und anschließend 6 Monate in der Flasche.

Assemblage

Primitivo (100%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Dionysos Riserva 2013 

Robe

Die Robe hat eine schöne rubinrote Farbe.

Nase

In der Nase vermischen sich intensive Fruchtdüfte (Brombeeren, Himbeeren, Pflaumen) mit Noten von Pfeffer, Schokolade und Kaffee.

Gaumen

Der Mund ist komplex und kräftig und besticht durch seine samtigen Tannine, seine Eleganz und seinen langen Abgang mit leicht säuerlicher Note.

Speiseempfehlungen

Der Dionysos Riserva 2013 von Masseria Surani ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch oder kräftigem Käse.