Mas de l'Écriture : L'Écriture 2013
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Beschreibung
Die Tiefe und Geschmeidigkeit eines Rotweins aus Languedoc
Der Besitz
Die Geschichte des Mas de l'Écriture begann im Jahr 1998, als Pascal Fulla den Weinberg von Jonquières mit dem Ziel erwarb, große Weine aus Languedoc zu erzeugen.
Der Weinberg
Pascal Fulla, der nun von seiner Tochter Léa begleitet wird, wacht über einen 10 Hektar großen Weinberg, der auf ton- und kalkhaltigen Böden angelegt und seit 2012 für den ökologischen Landbau zertifiziert ist. L'Écriture 2013 du Mas de l'Écriture ist eine Cuvée, die unter der Bezeichnung Vins de Terrasses du Larzac produziert wird.
Assemblage
Grenache
Mourvèdre.
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des L'Écriture 2013 du Mas de l'Écriture
Dieser Rotwein aus dem Languedoc mit seiner intensiven Farbe vereint blumige Aromen (Veilchen) mit einer seidigen Textur und einer schönen Komplexität. Durch seine Kraft, Ausgewogenheit und Raffinesse besticht diese Cuvée durch ihr großes Lagerpotenzial.
Speiseempfehlung
Gerichte mit Sauce, Tournedos mit Trüffeln, Kalbswurst mit Gänseleberspänen oder auch ein Stück Rindfleisch passen ideal zu dieser Cuvée.
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