Le Petit Cheval 2019

Die Ausgewogenheit und Dichte eines großen Saint-Emilion

Der Besitz

Der weltweit bekannte Château Cheval Blanc, Grand Cru Classé A, ist eine der legendären Eigenschaften der Weine des rechten Ufers der Region Bordeaux. Der zweite Wein des Anwesens, Petit Cheval, bietet eine hervorragende Einführung in die Vorzüglichkeit des großen Weißweins, mit rassigen, kräftigen Weinen, auf einem Mund voller markanter Früchte und gierig. Mit einem neuen Weingut, das von Christian de Portzamparc entworfen und im Juni 2011 eingeweiht wurde, schreibt das Château Cheval Blanc weiter an der Legende der größten Weine aus Bordeaux.

Der Weinberg

Cheval Blanc profitiert von einem einzigartigen und seltenen Terroir und genießt eine Sonderstellung auf der Hochebene von Saint-Emilion. Während die Appellation Saint-Emilion für ihre Kalksteinformationen bekannt ist, liegt das Château Cheval Blanc auf den quartären Schwemmlandablagerungen der Insel, einer nicht kalkhaltigen Formation mit einer abwechslungsreichen Textur, in der Kies- und Lehmböden zu etwa gleichen Anteilen kombiniert sind. Diese Besonderheit der Böden bedeutet, dass Cheval Blanc von Böden profitiert, die denen der besten Pomerol-Namen ähnlich sind.

Der Millésime

Der Jahrgang 2019 wird durch einen niedrigen Krankheitsdruck gekennzeichnet gewesen sein. Wenn die Regenfälle im Juni Mehltau befürchten ließen, war dies für den Weinberg des Château Cheval Blanc nicht der Fall. Die idealen Wetterbedingungen während des Sommers ermöglichten einen ruhigen Erntebeginn mit Beeren in perfekter Gesundheit. Dieser Jahrgang 2019 hat es uns schließlich ermöglicht, die Identität der drei Terroir-Typen des Château Cheval Blanc genau zu rekonstruieren. Der Reichtum und die Kraft der Merlot-Trauben wurden dank der frühen Lese gemeistert, während die Cabernets von einer langsameren Reifung profitierten, wodurch sie die ganze Finesse der Tannine entwickeln konnten.

Assemblage

Merlot (56%), Cabernet Franc (44%).

Verkostung

Le Petit Cheval 2019 von Château Cheval Blanc enthüllt als "en primeur" vom ersten Moment der Verkostung an eine olfaktorische Identität, die sehr stark vom Cabernet Franc geprägt ist. Es dominiert die Frische, kombiniert mit würzigen, blumigen und pfeffrigen Noten mit einem Hauch von Lakritze, was die Signatur des Cabernet Franc von Château Cheval Blanc ist. Saftig, wirkt der Auftakt am Gaumen zunächst zart, bevor er die ganze Kraft des Jahrgangs zum Ausdruck kommen lässt. Die Entwicklung am Gaumen unterstreicht die herrlich dichte und reichhaltige Textur der Tanninstruktur mit sehr feinen Körnern, die ein Gefühl perfekter Ausgewogenheit vermitteln. Der Abgang verweilt lange am Gaumen. Der Petit Cheval 2019 des Château Cheval Blanc ist somit ein großartiger Erfolg und gehört zu den schönsten Errungenschaften des Anwesens.