Joaquin : Riserva della Società 2010
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Beschreibung
Die Komplexität eines traditionellen Taurasi Riserva
Der Besitz
Joaquin ist ein sehr untypisches Weingut in Kampanien im Südwesten Italiens. Das von Raffaele Pagano geleitete Haus hat es sich zum Ziel gesetzt, einen einzigartigen Wein zu produzieren, der aus der außergewöhnlichen Alchemie von Terroir und Rebsorte entsteht.
Der Wein
Der Taurasi Riserva Della Societa' 2010 ist ein Rotwein, der aus der autochthonen Rebsorte der Region, Aglianico, hergestellt wird. Aglianico ist eine spät reifende Rebsorte. Die Trauben werden geerntet, wenn die Beeren Anfang November die perfekte Reife erreicht haben. Nach alter Tradition wird dieser Wein sieben Jahre lang in kleinen Kastanienfässern gelagert.
Der Weinberg
Dieser Taurasi Riserva DOCG, der aus über 125 Jahre alten Reben hergestellt wird, entstand auf einem großen Terroir aus vulkanischen Böden, die auf den Gipfeln von 550 Meter hohen Hügeln thronen.
Assemblage
100 % Aglianico.
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Taurasi Riserva Della Societa’ 2010 vom Weingut Joaquin
Nase
Dieser Wein ist ein kräftig und fruchtig, der die ganze Komplexität des Terroirs von Irpinia in sich trägt. In der Nase offenbart das Bouquet eine schöne aromatische Komplexität und entwickelt sich zu Noten von Brombeeren und Lakritze, die von balsamischen Noten abgerundet werden.
Gaumen
Am Gaumen ist die Kraft des Taurasi Riserva Della Societa' 2010 unvergleichlich. Der strukturierte Mund enthüllt Aromen von Kaffee, schwarzer Lakritze und gegrillten Kräutern und hat einen langen Abgang.
