Ein sehr reiner Rotwein von Cornas
Der
Cornas "Les Eygats" von
Ferraton Père & Fils, ein Rotwein aus
Syrah, der in der Appellation
Cornas produziert wird, profitiert von einem Hang in 300 Metern Höhe, der aus zerschlagenem Granit besteht. Das Aufziehen des Weines erfolgt für durchschnittlich 12 bis 14 Monate in Eichenfässern (10% neue Fässer).
Der
Cornas "Les Eygats" 2016 von
Ferraton Père & Fils zeigt eine gesättigte
rubinrote Robe mit
violettem Schimmer. Der Geruch ist
rein und
intensiv und offenbart das Aroma von
reifen Früchten wie
Himbeere oder
schwarze Johannesbeere. Der Geschmack bestätigt den Geruch, der Wein ist
rein,
intensiv und
mineralisch. Außerdem nimmt man Noten von
kleinen reifen Früchten,
Gewürzen und
Sauerkirsche wahr, bevor sich der Abgang mit einer schönen Länge vollzieht.
Beachten Sie, dass dieser Kommentar nicht die natürliche Entwicklung des Weines miteinbezieht, d.h. dass Geschmack und Geruch sich im Laufe der Zeit verändern bzw. entfalten.
