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Donnafugata : Isolano Dolce&Gabbana Limited Edition 2020
Donnafugata : Isolano Dolce&Gabbana Limited Edition 2020
Donnafugata : Isolano Dolce&Gabbana Limited Edition 2020

Donnafugata : Isolano Dolce&Gabbana Limited Edition 2020

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Beschreibung

Ein vollmundiger, eleganter Wein aus Sizilien von der Domaine Donnafugata

Das Weingut

Der Name des im Jahre 1983 gegründeten Weingut Donnafugata, italienisch für „Frau auf der Flucht“, bezieht sich auf das Exil der Königin Maria Carolina von Neapel auf dem Land eines lokalen Prinzen, als Napoleon Neapel einnahm. Der Gründer Giacomo Rallo führt das Weingut im Nordwesten Siziliens in vierter Generation einer Familie, die seit 1851 Spitzenweine produziert. Die Einzigartigkeit des auf fünf verschiedene Lagen verteilten Weinguts Donnafugata beruht auf seiner großen Terroirvielfalt, die jeder Cuvée einen einzigartigen Stil verleiht und die Reichhaltigkeit und Vielfalt der sizilianischen Böden widerspiegelt.

Der Weinberg

Die Donnafugata-Cuvée Isolano Dolce&Gabbana Limited Edition 2020 ist ein sizilianischer Wein, der aus Weinbergen auf der Nordseite des Ätna zwischen Randazzo und Castiglione di Sicilia in einer Höhe von 700 bis 750 Metern gewonnen wird. Dieses Gebiet nördlich des Vulkans zeichnet sich im Vergleich zu den anderen Hängen des Ätna durch geringere Niederschläge aus. Die Sommer sind kühl mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Böden vulkanischen Ursprungs sind sandig und reich an Mineralien. Die Weinreben werden nach dem sehr alten Erziehungssystem Alberello erzogen, diese traditionelle Methode wird auch Gobelet genannt. Die auf Terrassen angebauten, vertikal angeordneten Triebe werden von Trockenmauern aus Lavastein eingeschlossen.

Der Wein

Isolano Dolce&Gabbana Limited Edition 2020 von Donnafugata aus der Appellation Etna Bianco entstand aus dem Zusammentreffen zweier Namen, die sich als Botschafter der sizilianischen Kultur und der italienischen Kreationskraft verstehen und von einer gemeinsamen Terroir-Leidenschaft getragen werden. Dolce&Gabbana hebt die Farben Siziliens in der grafischen Gestaltung des Etiketts und der Schachtel hervor. Die Motive sind von den typischen geometrischen Formen des traditionellen sizilianischen Karrens inspiriert, wobei die Farben Rot, Grün, Blau und Gelb dominieren. Im Hintergrund zeichnet sich der rauchende Ätna ab.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2020 zeichnete sich durch die hier üblichen klimatischen Bedingungen aus: ein kalter Winter, ein milder Frühling und ein Sommer mit einer guten Temperaturamplitude.

Vinifizierung und Ausbau

Gärung in Edelstahl bei einer Temperatur von 14-16 °C. Reifung teilweise in Tanks für 9 Monate und über 12 Monate in der Flasche, bevor der Wein in den Verkauf geht.

Assemblage

Carricante
Andere autochthone Rebsorten

Weinbeschreibung und Tipps zur Verkostung der Cuvée Isolano Dolce&Gabbana Limited Edition 2020 von Donnafugata

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt sich in einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen.

Nase
Die Nase zeigt ein raffiniertes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere Zitronenschale, Ginster und mediterranen Kräutern.

Gaumen
Der elegante und umhüllende Geschmack bietet eine große Nachhaltigkeit und eine außergewöhnliche vulkanische Mineralität.

Lagerung

Die Donnafugata-Cuvée Isolano Dolce&Gabbana Limited Edition 2020 kann bis etwa 2030 gelagert werden, um ihre ganze aromatische Vielfältigkeit zu entfalten.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss zwischen 10-12 °C servieren.

Food-Pairing und Wein

Dieser Wein aus Sizilien passt hervorragend zu Krustentieren, vegetarischen Vorspeisen, Steinpilzen, Fischgerichten und hellem Fleisch.

Donnafugata : Isolano Dolce&Gabbana Limited Edition 2020
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