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Cloudy Bay : Pinot Noir Te Wahi 2017
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Vinous - A. Galloni91/100
Cloudy Bay : Pinot Noir Te Wahi 2017

Cloudy Bay : Pinot Noir Te Wahi 2017

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Bewertungen und Rating

Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni91/100

Beschreibung

Ein komplexer und raffinierter Pinot Noir aus Central Otago von Cloudy Bay

Der Besitz

Das Weingut Cloudy Bay wurde im Jahr 1985 von David Hohnen im Marlborough, Neuseeland gegründet. Das Weingut liegt am Rande der gleichnamigen Bucht in einer atemberaubend schönen Landschaft zwischen dem Pazifischen Ozean und den Bergen der Richmond Range. Jede Cuvée des Weinguts Cloudy Bay wird mit größtem Respekt für das Terroir und seine Umgebung hergestellt und fängt den besonderen Ausdruck eines großen Terroirs ein.

Der Wein

Die seit 2010 produzierte Cuvée Te Wahi (Maori: "einzigartiger Ort") lädt dazu ein, den Ausdruck des Pinot Noir zu entdecken, der aus dem Terroir der Region Central Otago stammt, die sich im Zentrum der Südinsel Neuseelands befindet.

Te Wahi 2017 von Cloudy Bay wird aus einer Mischung von Trauben aus zwei Weinbergen mit unterschiedlichen Merkmalen hergestellt. Calvert in Bannockburn verfügt über Weinberge in einer Höhe von 230 Metern, die auf gleichmäßigen Lehmböden angelegt sind und elegante, seidige Weine hervorbringen. Die Weinberge von Northburn liegen an einem Hang am Ostufer des Lake Dunstan auf einer Höhe von 220 bis 275 Metern und bieten drei verschiedene Bodenarten aus der Eiszeit, die dem Wein eine intensive Struktur verleihen. Diese Region Neuseelands zeichnet sich durch ein trockenes und warmes Klima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aus.

Vinifizierung und Reifung

Nach der Lese werden die Trauben zu 85% entrappt. Der Tropfensaft wird fünf Tage lang kalt umgefüllt. Die Gärung mit einheimischen Hefen wird von regelmäßigen Pigeages begleitet. Maischegärung von 17 bis 25 Tagen. Die Reifung findet in französischen Eichenfässern statt, davon 30 % neue Fässer.

Assemblage

Der Te Wahi 2017 von Cloudy Bay besteht aus 100 % Pinot Noir

Weinbeschreibung

Robe

Die Robe ist dunkel und intensiv.

Nase

In der Nase vermischen sich Aromen von Veilchen, wilden Erdbeeren und Brombeeren.

Gaumen

Frisch und von schöner Eleganz. Am Gaumen entfalten sich fruchtige Aromen (Pflaumen, Heckenfrüchte) mit feinen und dichten Tanninen. Der Gaumen besticht durch seine Ausgewogenheit. Der Abgang ist präzise und lang. 

Cloudy Bay : Pinot Noir Te Wahi 2017
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