Chiara Boschis : Via Nuova 2009

Die Cuvée Via Nuova von Chiara Boschis entstammt zu 100% einer mit Nebbiolo bepflanzten Parzelle, die auf dem Hügel von Terlo in der Appellation Barolo liegt. Sie wird über 2 Jahre in französischen Eichenfässern ausgebaut und nach dem Flaschenabzug noch ein Jahr gelagert, bevor sie auf den Markt kommt. Die Robe des Via Nuova 2009 von Chiara Boschisist von einem intensiven Rot mit orangefarbenen Lichtern. In der Nase zeigt er kraftvolle Düfte von getrockneten Blumen, Gewürzen, roten Früchten und Mandeln. Am Gaumen gibt sich der Barolo 2009 dicht mit samtigen Tanninen und einem langen Finale. Hier zeigen sich auch Veilchen und Vanillenoten. Der Via Nuova ist bereits genussreif, im Keller wird er sich jedoch noch über die nächsten 20 Jahre weiter entfalten.