Château Malescot St Exupéry 2020

Ein delikater und aromatischer Margaux-Wein

Vinifikation und Reifung

Von Hand in kleinen Kisten gelesen, werden die Trauben im Weinberg und im Keller sortiert. Vergoren in temperaturkontrollierten Stahl- und Zementbottichen, dauert die alkoholische Gärung 8 bis 12 Tage ohne Hefezusatz, gefolgt von einer 12- bis 14-monatigen Reifung auf der Hefe in Fässern (70% neue Fässer) mit Aufrühren der Hefe.

Assemblage

Dieser Château Malescot St Exupéry 2020 ist eine Assemblage aus Merlot (49%), Cabernet Sauvignon (44%), Cabernet Franc (4%) und Petit Verdot (3%).

Verkostung

Farbe

Brillant, die Farbe ist ein dunkler Granat.

Nase

Kraftvoll, die Nase präsentiert leckere Noten von schwarzer Johannisbeere.

Gaumen

Der Mund verführt mit seinen seidigen Tanninen gemischt mit Aromen von reifen roten Früchten. Präzise und geschmeidig zeigt der Abgang würzige Noten und eine delikate Komplexität.