Château Grand-Pontet 2020

Der Stil eines Saint-Emilion Grand Cru Classé vergrößert durch einen großen Jahrgang

Der Besitz

Das in der Nähe der Premiers Crus Clos Fourtet und Beau-Séjour Bécot gelegene Château Grand-Pontet gehört seit 1980 zur Familie Pourquet-Bécot. Unter der Leitung von Sylvie Pourquet-Bécot genießt dieser großartige Grand Cru Classé de Saint-Émilion mit seinem außergewöhnlichen Kalkstein-Terroir einen internationalen Ruf und bringt sehr vollendete Weine hervor, die die besten Kenner der Appellation begeistern.

Der Weinberg

Auf dem Plateau der Westküste von Saint-Emilion gelegen, erstreckt sich das Weingut Château Grand-Pontet über eine Fläche von 14 Hektar, von denen 12,72 Hektar Rebfläche in Produktion sind. Die durchschnittlich 42 Jahre alten Reben sind auf oberflächlichen Böden gepflanzt, die auf kalkhaltigem, lehmig-kalkhaltigem und lehmig-sandigen Untergrund ruhen. Der Weinberg wird im Rahmen eines Biokontrollansatzes bewirtschaftet. Die Rebsorten des Weinguts werden von Merlot (70%) dominiert, ergänzt durch Cabernet Franc (17,5%), Cabernet Sauvignon (7,5%) und Malbec (5%).

Vinifizierung und Reifung

Nach der Handlese, die vom 21. bis 30. September mit einer Auswahl der besten Beeren direkt auf den Parzellen stattfand, kamen die Trauben in den Keller, um ein zweites Mal sortiert zu werden. Im Keller wurden die Trauben dann ein zweites Mal sortiert. Die Trauben wurden auf einen Rütteltisch am Eingang des Kellers gelegt. Die Trauben wurden entrappt und nicht gequetscht. Die Extraktion ist gering und fand bei moderater Temperatur statt. Die Trauben wurden 30 Tage lang in Bottichen bei einer Temperatur zwischen 22 und 28 Grad vergoren. Schließlich wird der Wein in 30% neuen Barriques ausgebaut.

Assemblage

Merlot (77,50%), Cabernet Franc (17,50%) und Malbec (5%).