Château Corbin Michotte 2019
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Bewertungen und Rating
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinBeschreibung
Ein großer Rotwein aus Saint-Émilion von Château Corbin Michotte
Der Produzent
Das Château Corbin Michotte war einst ein großes feudales Anwesen. Innerhalb der Appellation Saint-Émilion, am rechten Bordeaux-Ufer, wurde Château Corbin Michotte im Laufe seiner jahrhundertealten Geschichte zum Grand Cru erhoben.
Der Weinberg
Der 7 Hektar große Weinberg von Château Corbin Michotte liegt in der kiesigen Zone nördlich von Saint-Émilion, angrenzend an Pomerol. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 50 Jahre alt. Der Weinberg umfasst sogar eine Jahrhundertparzelle. Die Reben stehen auf graubraunen sand-lehmigen Böden, die auf einer stark eisenhaltigen sand-tonigen Unterlage ruhen und stellenweise von Kies bedeckt sind. Damit zeichnet sich der Weinberg durch seinen hohen Gehalt an Spurenelementen und Barium aus.
Vinifizierung und Ausbau
Manuelle Lese. Manuelle Sortierung am Sortiertisch. Thermoregulierte Vergärung. Lange Mazeration. Einheimische Hefen. Ausbau über 22 bis 24 Monate in Edelstahltanks (60 %) und Fässern (40 %).
Assemblage
Dieser Château Corbin Michotte 2019 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.
