Château Calon Ségur 2025

In der Nase ungemein lebendig, kristallklar und doch mit reifen schwarzen Johannisbeeren, dazu Anklänge von Lakritz und Tabak. Teer, Lagerfeuerrauch – ein leicht verkohlter Eindruck. Griffig und ausfüllend, aber auf eine sanfte, pudrige, federnde, fast kaubare Art – ohne wirklich fleischig zu wirken. Rund, massig und vielschichtig, dabei so behutsam kontrolliert, dass es eher wie eine Liebkosung als wie eine Umarmung wirkt. Für mich ist er in diesem frühen Stadium etwas zugänglicher, als Calon es mitunter sein kann. Saftiger Gaumen in der Mitte, Erdbeeren und Kirschen, mit der typischen mineralischen, kreidigen Griffigkeit im Abgang. Wunderschön, stiltypisch und sehr erfreulich. pH 3,4. 65 % Grand-Vin-Produktion. 1 % Petit Verdot vervollständigt die Cuvée.

Dunkel in der Farbe, verströmt das Bouquet von Beginn an eine Fülle roter, violetter und weißer Blüten, bevor es zu roten Fruchtnoten mit schwarzen Steinfrüchten und Beeren übergeht. Am lebhaften Gaumen setzen scheinbar endlose Wellen reifer Frucht, ein Spektrum an Gewürzen, Minze und pfeffrige Schokolade den Maßstab. Lang, raffiniert, kraftvoll, zugleich zurückhaltend und fokussiert, führt der Abgang dieses Thema nahtlos fort. Die Cuvée besteht aus 80 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot, 2 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot. 13,6 % vol. Die Erträge lagen bei 35 Hektolitern pro Hektar. Die Lese fand vom 4. bis 20. September statt. Dies ist der früheste Jahrgang in der Geschichte des Weinguts. Der Wein reift zu 100 % in neuen Barriques aus französischer Eiche. Trinkreife: 2032-2065. 96-98 Pts

Der strukturell am festesten gebaute Wein aus dem Calon-Portfolio, selbstverständlich, und dennoch bietet er weiterhin die Kombination aus Finesse und Konzentration, die für die besten Weine des Jahrgangs 2025 so typisch ist. Deutlich mehr Graphit und Schiefer in der Textur dieses Grand Vin; er gehört zu den Weinen, die das höchste Potenzial des Jahrgangs wirklich zeigen, und es ist ein außergewöhnlicher Calon. So vielschichtig: Irisknospe, Cassis, zerdrückte Veilchen, Espresso und Kakaobohne. Ein langsames Entfalten. 100 % neues Holz. pH 3,6. Ertrag 35 hl/ha, Lese vom 4. bis 20. September.

Die hohe Auflösung des Bouquets wird durch die unglaubliche Anzahl an vorhandenen „Pixeln“ unterstrichen! Auch die Frische fällt sofort ins Auge. Nuancen von Veilchen, Heidelbeeren, Brombeeren und Gewürzen sind nur ein Teil des olfaktorischen Spektrums. Hervorzuheben ist zudem die Reduktion – ein Element, das zu den Grundrechten des Weins gehört und als Garantie dient, um der geringsten oxidativen Eventualität entgegenzuwirken. Das Bouquet glänzt durch seine Energie und seine eroberungslustigen Ambitionen. Am Gaumen tritt der Wein diskret auf die Bühne. Er positioniert sich mit Präzision und Gelassenheit und zeichnet einen linearen, cremigen Verlauf. Seine Kraft offenbart er erst spät, wie ein sorgsam gehüteter Trumpf. So bieten die kompakten Tannine einen außergewöhnlichen Halt und verbinden sich mit einer incisiven, salinen Säure, um ein äußerst verlässliches Fundament zu betonen. Ein Wein, der sich aufbaut und dennoch schon brillant ist. Er hat nichts mehr zu beweisen; nun muss er „

Tinten­schwarze Farbe. In der Nase intensiv, fruchtig, subtil und komplex, im Glas mit zunehmend ausgeprägten Noten von sehr reifen schwarzen Früchten. Am Gaumen extrem präzise im Antrunk, in der Mitte besonders aromatisch, mit viel Klasse im Mundgefühl; der Wein schmilzt förmlich über den Gaumen – saftig, tief und nobel. Er besitzt eine anhaltende, cremige Fülle ohne den geringsten Anflug von Tanninbiss. Unmöglich auszuspucken. Cuvée: 80 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot. Alkoholgehalt: 13,16 % - pH: 3,6. Ertrag: 33 hl/ha. 15 % Presswein.