Blandy's : Malmsey Vintage 1988

Charakteristika und Verkostungstipps zum Malmsey Vintage 1988 von Blandy's

Verkostung

Farbe

Nach fünfundzwanzig Jahren Ausbau in amerikanischen Eichenfässern zeigt dieser Malmsey Vintage 1988 ein tiefes Bernstein mit kupfernen Reflexen, das Markenzeichen großer, geduldig gereifter Madeiras.

Nase

In der Nase kommt der ganze Reichtum der Rebsorte Malmsey zum Ausdruck, einer edlen Sorte, die an den Hängen von São Jorge angebaut wird, wo sich Zucker und Säure mit großer Intensität entfalten. Die langsame Reifung über mehrere Etagen der Kellereien in Funchal verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich dieser Süßwein (123 g/l Restzucker) voll und konzentriert, getragen von einer bemerkenswerten Balance zwischen der natürlichen Süße des Malmsey und einer Gesamtsäure von 9,53 g/l, die ihm Spannung und Frische verleiht. Der Alkoholgehalt von 21 % unterstreicht die Dichte und die Länge am Gaumen dieses charaktervollen Madeiras.

Service und Lagerung

Der Malmsey Vintage 1988 Blandy's wird stehend, lichtgeschützt und bei konstanter Temperatur gelagert, idealerweise unter 16 °C. Da dieser Wein vollständig stabilisiert ist, empfiehlt es sich, die Flasche mindestens zwei Tage vor der Verkostung zu öffnen und ihn zu dekantieren, um eventuelles Depot zu entfernen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von höchstens 17 °C. Er ist bereits ab der Abfüllung trinkreif und hält sich nach dem Öffnen mehrere Monate.

Blandy's Malmsey Vintage 1988: ein außergewöhnlicher, bernsteinfarbener Madeira

Das Weingut

Das 1811 auf der Insel Madeira gegründete Haus Blandy's gehört der einzigen Gründerfamilie des Madeira-Weinhandels, die ihr eigenes Unternehmen bis heute besitzt und führt. Diese in der Weingeschichte seltene familiäre Kontinuität macht die Marke Blandy's zu einer unverzichtbaren Referenz für traditionellen Madeira. Das Haus bewahrt einen außergewöhnlichen Keller mit alten Weinen, eine wahre „Kathedrale des Weins“, in der Flaschen aus dem 18. Jahrhundert lagern: ein Zeugnis seines Know-hows und seiner Verbundenheit mit der Authentizität seines Inselterroirs.

Die Weinberge

Die Rebsorte Malmsey (Malvasia), aus der dieser Wein besteht, wird hauptsächlich in der Region São Jorge im Norden der Insel Madeira angebaut, wo die Familie Blandy langjährige Beziehungen zu mehr als sechsundzwanzig Partnerwinzern pflegt. Diese Sorte gilt als eine der markantesten edlen Rebsorten der Insel und entwickelt von Natur aus hohe Zucker- und Säurewerte, eine ideale Kombination für diesen reichhaltigen, großzügigen Weinstil.

Der Jahrgang

Nach mehreren eher bescheidenen Jahrgängen brachte 1988 bei allen edlen Rebsorten Trauben von bemerkenswerter Qualität hervor und zählt damit zu den besten Jahrgängen des Jahrzehnts auf der Insel Madeira. Anders als im kontinentalen Portugal und in anderen europäischen Weinregionen erlebte Madeira in diesem Jahr ein ausgeglicheneres Klima, trotz eines ungewöhnlich kühlen Juni und Juli, die die Entwicklung der Beeren verzögerten. Diese besonderen Bedingungen führten zu einer außergewöhnlichen späten Lese mit großzügigen Trauben und einem hohen potenziellen Alkoholgehalt.

Vinifikation und Ausbau

Nach der traditionellen „Canteiro“-Methode hergestellt, reifte der Malmsey Vintage 1988 fünfundzwanzig Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern in den historischen Kellereien von Funchal. Dieser Terras Madeirenses lagerte zunächst von 1988 bis 1991 im vierten Stock, dem sogenannten „Sotão de Amêndoa“ oder Mandelspeicher, bevor er bis 1993 in den zweiten Stock wechselte und anschließend in den ersten Stock, wo er die letzten zwanzig Jahre seines Ausbaus verbrachte, bis zu seiner Abfüllung im Jahr 2013 unter der Leitung des Önologen Francisco Albuquerque.

Rebsorte

Dieser Wein wird zu 100 % aus Malmsey (Malvasia) erzeugt, der edlen Rebsorte, die die reichhaltigsten und süßesten Madeiras prägt.