Domaine Combier : Cap Nord 2011
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Beschreibung
Saint-Joseph Cap Nord 2011 ein kräftiger Syrah aus biologischem Weinbau
Jeder Cap Nord des Weinguts Combier wurde aus biologischem Weinbau und in Kooperation mit der Önologin Véronica Ortega produziert. Die Syrah Reben, die ausschließlich für diesen Wein verwendet wurden, stammen aus den Appellationen Saint-Joseph. Dieser Saint-Joseph Cap Nord 2011 wurde mit großartiger Präzision und Expertise hergestellt, die gut die Typizität des Syrahs zum Ausdruck bringt. Seine Farbe ist von intensivem Rot, die lila schimmert. In der Nase ist er ausgewogen, neben roten Früchten und zarten Gewürzen lassen sich ebenfalls köstliche Noten von Kirsche, Brombeere, frischem Gras und schwarzem Pfeffer ausmachen. Im Mund ist die Tanninstruktur präsent und wird bald verschmelzen. Im Finale ist er lang aromatisch und fruchtig. Ein geradliniger und kräftiger Wein.