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Beschreibung
Das Weingut
Die Geschichte des Château La Marzelle beginnt im 17. Jahrhundert. Das als Grand Cru Classé eingestufte Weingut produziert typische Saint-Emillon-Weine.
Der Weinberg
Der Weinberg von Château La Marzelle umfasst 14,95 Hektar zusammenhängender Fläche auf dem ehemaligen Flussbett der Isle, die auch als "Haute Terrasse de Saint-Émilion" bezeichnet wird. Die Weinstöcke sind im Durchschnitt 30 Jahre alt und auf Böden aus altem Sand, tiefem Kies und blauem Lehm gepflanzt, aus denen große Saint-Émilion-Weine entstehen.
Der Jahrgang
Der Jahrgang begann normgerecht mit einem Austrieb nahe dem Durchschnittsdatum. Glücklicherweise war der Frühjahrsfrost weit weniger verheerend als im Vorjahr, da er früher in den ersten Apriltagen einsetzte. Die sonnige Tendenz des Jahrgangs setzte ab Mai ein, mit Temperaturen, die bis September immer wieder über dem Normalwert lagen. Die erlösenden Regenfälle im Juni ermöglichten es den Reben, diesen heißen Sommer zu überstehen und so extrem reiche Trauben hervorzubringen.
Weinbereitung und Ausbau
Nach der Weinlese werden die Trauben streng nach Dichte und Größe sortiert. Die Weinbereitung erfolgt nach Parzellen mit großer Präzision in kegelstumpfförmigen Edelstahltanks oder in Barriques. Der Ausbau erfolgt in neuen Barriques aus französischer Eiche und in Tonkrügen.
Assemblage
Merlot (80%)
Cabernet Franc (15%)
Cabernet Sauvignon (5%)
Verkostung
Am Gaumen ist er seidig und energisch, aufgewertet durch subtile Noten von schwarzen Früchten.
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