Casa Ferreirinha : Castas Escondidas 2019

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Jahrgang Castas Escondidas 2019 von Casa Ferreirinha

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in einer intensiven rubinroten Farbe.

Nase
Unterholz, Gewürze (Pfeffer, Zimt), Zeder und frische rote Früchte sind nur einige der Düfte, die sich harmonisch in einer reichen, frischen und komplexen Nase vermischen.

Gaumen
Der Gaumen ist großzügig und seidig und verführt mit seinen fruchtigen Aromen und balsamischen Noten.

Ein eleganter und gut strukturierter Spitzenwein aus dem Douro

Das Weingut

Das Weingut Casa Ferreirinha, im Besitz der Sogrape-Gruppe, einem der wichtigsten portugiesischen Weinproduzenten, steht zweifelsohne für Exzellenz. Mit über 250 Jahren Geschichte ist Casa Ferreirinha bekannt für seinen außergewöhnlichen Douro-Wein: den Barca-Velha. Trotz Veränderungen seit den 1950er Jahren hat das Engagement für Exzellenz fast sieben Jahrzehnte lang Bestand gehabt.

Der Wein

Casa Ferreirinha hat einen einzigartigen portugiesischen Wein aus den unbekannten Rebsorten des Douro kreiert, um sein Terroir zu feiern. Diese Rebsorten, die normalerweise in Portweinen verwendet werden, werden hier auf außergewöhnliche Weise hervorgehoben.

Der Jahrgang

Ein kalter und trockener Winter und Frühling (außer im April) begünstigen ein gleichmäßiges Austreiben. Ein sehr mildes Sommerklima ist ideal, um eine stetige und qualitative Reifung der Beeren zu gewährleisten.

Weinbereitung und Reifung

Nach dem Entstielen werden die Beeren sanft gepresst und in Edelstahltanks gegeben, um die alkoholische Gärung durchzuführen, bevor sie 18 Monate lang in französischen Eichenfässern reifen.

Assemblage

Vinhas velhas (24%)
Tinto cão (17%)
Tinta amarela (16%)
Touriga fêmea (14%)
Tinta francisca (14%)
Rufete, tinta da barca, bastardo, marufo tinto (15%)