Château Croix-Mouton

Das Château Croix-Mouton gehört zu den Domaines Jean-Philipp Janoueix. Dieser Rotwein wird in der Appellation Bordeaux Supérieur hergestellt. Der Château Croix-Mouton geht aus einem 70 Hektar großen Weinberg hervor, der zu 95% mit Merlot, 4,5% mit Cabernet Franc und 0,5% mit Petit Verdot bepflanzt ist. Die Reben des Château Croix-Mouton, die ein Durchschnittsalter von 39 Jahren haben, sind auf schlammhaltigen Lehmböden angepflanzt. Die Weine werden im Durchschnitt 3 bis 4 Monate lang in Barriques auf einem Bodensatz aufgezogen. Sie gehen in der Regel aus einer Assemblage von 98% Merlot und 2% Cabernet Franc hervor. Sie zeichnen sich aus durch Geschmack, Finesse und Aromen von roten Früchten aus.

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