Joseph Mellot : Le Troncsec 2023

Le Troncsec 2023 von Joseph Mellot - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Nase
Die Nase offenbart eine schöne aromatische Intensität, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten.

Gaumen
Ausgewogen: Der Gaumen offenbart eine angenehme Säurestruktur, die einer sublimen Länge vorausgeht.

Servieren

Für eine optimale Verkostung wird empfohlen, diesen Wein aus der Loire zwischen 8 und 10°C zu servieren.

Food-Pairing und Wein

Le Troncsec 2023 von Joseph Mellot passt wunderbar zu Meeresfrüchten oder frischem Ziegenkäse.

Ein Pouilly-Fumé von einem Spitzenweingut aus der Loire

Das Weingut

Joseph Mellot ist die Geschichte einer Familie, die seit 1513 auf den Ländereien des Weinbergs von Sancerre präsent ist und es verstanden hat, traditionelles Know-how und den Mut zur Moderne zu vereinen. Joseph Mellot steht heute als Synonym für die Exzellenz der Loire-Weine und agiert als globaler Botschafter des Sancerre-Weins.

Der Weinberg

Le Troncsec 2023 von Joseph Mellot ist ein Loire-Wein, der aus einem 10 Hektar großen Weinberg besteht, der aus Mergel besteht und nachhaltigen Weinbau betreibt.

Vinifizierung und Reifung

Die Vinifizierung dieses Pouilly-Fumé Weins findet in temperaturgesteuerten Edelstahltanks statt, bevor eine Reifung auf Feinhefe erfolgt.

Rebsorte

Sauvignon Blanc (100%)