I016/NM
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Beschreibung
100g Packung Iberico-Schinken Pedroches : ein perfekt ausgeglichener Bellota-Bellota
Die Packung mit 100g Iberico-Schinken Pedroches von Bellota-Bellota ist ein handgeschnittener Schinken eines ausgebildeten Schneidemeisters. Der Schinken wird danach händisch zu 100g verpackt und unter Vakuum versiegelt. Der Schinken wird mit einem Qualitätssiegel und dem Reifedatum versehen, um eine perfekte Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
Die 100g Packung beinhaltet 100% Iberico-Schinken der Appellation Pedroches von Bellota-Bellota. Dieser feine Schinken reifte zuvor zwischen 42 und 54 Monaten in Pozoblanco, nördlich von Cordoba, in Andalusien. Die Schweine wurden im Dehesa gezüchtet und gelten als bestens geeignet, für diesen feinen und hochwertigen Schinken. Die Packung sollte zwischen 0° und 5° gelagert werden und vor dem Öffnen auf 28° temperiert werden.