Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 2009

Auf dem Cornas-Plateau befindet sich die Domaine de Saint Pierre, die mit ihren 3,9 ha zum Hause Paul Jaboulet Ainé zählt. Die Syrahreben sind mit voller Südausrichtung auf einem Granit- und Kalksteinsockel gepflanzt. Der Jahrgang 2009 der Domaine de Saint Pierre präsentiert sich fast schwarz mit rubinroten Reflexen im Glas. Die kräftige Nase hält Aromen roter und schwarzer Wald Früchte, Lakritze und empyreumatische Noten bereit. Mit einer wunderbar ausgeglichenen Struktur sind die Tannine des Domaine de Saint Pierre 2009 noch geschlossen, wobei sich sein Körper in der Evolution sehr schön entwickeln wird. Reich an fruchtigen Aromen und unheimlich lang, zeigt sich dieser Syrah von Paul Jaboulet Ainé im Abgang und verspricht eine lange Lagerfähigkeit