Domaine Jacques Prieur : Clos Vougeot Grand cru 2011

Die Cuvée Clos de Vougeot Grand Cru 2011 der Domaine Jacques Prieur wuchs auf einem großen Weinberg von 50 ha, der von den Mönchen aus Cîteaux angelegt wurde. Der Boden wird hier von Ton dominiert, der dem Wein Kraft und Struktur gibt. Dieser Jahrgang war sehr frühreif und versorgte die Beeren mit viel Sonnenschein. Die Cuvée Clos de Vougeot Grand Cru 2011 der Domaine Jacques Prieur liegt 22 Monate in neuen Eichenholzfässern. Dieser 100% Pinot Noir hat eine tiefrote Farbe mit intensiv violetten Einfärbungen. Das Bouquet ist komplex mit Aromen von schwarzen Früchten wie reifen dunklen Kirschen, die sich mit blumigen, minzigen, rauchigen und getoasteten Noten, sowie mit Tabak und Leder verbinden. Im Mund ist er kräftig und dicht mit einer weichen Würze und angenehmen Frucht. Die Tannine sind reich und elegant.