Château Canon 2016 En-Primeur Weine Spitzenwein aus Bordeaux
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Château Canon 2016

Artikelnummer:1114/16 Bordeaux - Saint-Emilion - Rot - Mehr Info
  • Parker/WA : 97-99
  • J. Robinson : 18,5

Château Canon 2016: Ein lebendiger und ausgeglichener Saint-Émilion Grand Cru

Château Canon 2016 ist ein 1er Grand Cru Classé B von Saint-Émilion. Dieser Rotwein profitiert von einem 20 Hektar großen Weinberg, der dem Grand Vin gewidmet ist. Die Reben, die ein Durchschnittsalter von 30 Jahren haben, sind auf einem kalkhaltigen Tonplateau angepflanzt. Der Château Canon 2016 geht aus einer Assemblage von 74% Merlot und 26% Cabernet Franc hervor. Der Wein wird 18 Monate in Barriques aufgezogen, wobei 65% der Barriques neu sind.

Bei der Verkostung bietet der Château Canon 2016 eine aromatische Palette von großem Reichtum. Er entwickelt in der Nase zunächst Düfte von dunklem Beerenobst (Schwarzkirsche) und reifen Früchten, danach blumige (Veilchen) und empyreumatische (Schokolade) Aromen, sowie subtile Noten von frischen Feigen und Gewürzen. Die Tannine, die seidig und sehr fein sind, zeigen ihre sehr cremige und persistente Seite im Mund. Die Mineralität des Terroir des Château Canon 2016 gibt dem Wein Lebendigkeit und eine wunderbare Ausgeglichenheit. 

Wine Advocate-Parker :
The 2016 Canon makes it a double slam-dunk for head winemaker Nicolas Audebert and his team, as it is the second of two ethereal wines that will put the estate right at the top of the Saint Emilion tree. This year is a blend of 74% Merlot and 26% Cabernet Franc picked from 22 September until 10 October at 45 hectoliters per hectare. It delivers 14.02% alcohol and an IPT of 65. Matured in 65% new oak, it has a compelling bouquet with intense black cherry and blueberry fruit, a tincture of oyster shell, all with exquisite definition. The palate is medium-bodied with filigree tannin, and again, there is stunning, almost ineffable precision. It is attired in a seamless texture with real density yet weightlessness on the finish. The persistence on the aftertaste is extraordinary. I composed this entire tasting note after spitting out the wine, but I can still feel my mouth tingling now. The 2015 was magnificent, but could this 2016 surpass that? The 2016 is more Canon in style, more classic, commented Nicolas, and he could be right, although intuition tells me that the 2015 might be a hair's breadth better. I would not refuse either if they were opened before me.

Rebsorten Merlot/Cabernet Franc
J. Robinson 18,5
Parker/WA 97-99
Revue du Vin de France 95-98
J. Suckling 96-97
Allergene Enthõlt Sulfite
Abfüller CHATEAU CANON 33330 SAINT EMILION FRANCE
Appellation Saint-Emilion
Klassifikation 1er grand cru classé B
Farbe Rot
Subskriptionsweine Subskriptionsweine
Kosher Nein
Land Frankreich
Produzent Château Canon
Qualitõtsbezeichung AOC
Region Bordeaux
Lage Libournais
714,00 €
Auffõcherung:
Der Produktpreis kann aufgrund Ihrer Auswahl aktualisiert werden
  • Eine Kiste mit 12 1/2 Flaschen (37,5cl)
  • Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl)
  • Eine Kiste mit 3 Magnums (1,5l)
  • Eine Kiste mit 1 Doppel-Magnum (3l)
  • Eine Kiste mit 1 Jeroboam (5l)
  • Eine Kiste mit 1 Imperiale (6l)

Nicht verfügbar