Weingut Dönnhoff : Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Spätlese 2020
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Beschreibung
Ein eindrucksvoller und eleganter Weißwein aus der Nahe
Der Besitz
Seit mehr als 250 Jahren bewacht das Weingut Dönnhoff ein einzigartiges Terroir an den steilen Hängen der Nahe. Jahrgang für Jahrgang erzeugt Helmut Dönnhoff große deutsche Weine aus einem Mosaik von Terroirs, die die Komplexität, Reinheit und vielfältigen Nuancen von Riesling, Weiß- und Grauburgunder zum Ausdruck bringen.
Über die Grenzen hinaus, als einer der größten Weißweine der Welt ausgezeichnet, verführen die Weine des Weinguts Dönnhoff durch ihre Eleganz, ihren aromatischen Reichtum, ihre Frische sowie ihre außergewöhnliche Mineralität, die sich nach mehreren Jahrzehnten der Reifung entfalten.
Der Weinberg
Mit einer Fläche von 25 Hektar ist das Terroir des Weinguts Dönnhoff einmalig in seiner Vielfalt an Böden und Lagen, die den Trauben ideale Bedingungen für eine optimale Reife bieten. Die zwischen 20 und 70 Jahre alten Rebstöcke werden sorgfältig gepflegt und liefern geringe Erträge von hoher Qualität.
Der Wein
Der als VDP Große Lage klassifizierte 2020er Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Spätlese vom Weingut Dönnhoff stammt aus einem nach Süden ausgerichteten Weinberg. Die maximal 70 Jahre alten Rebstöcke sind auf mineralreichen Böden aus grau-schwarzem Schiefer und vulkanischen Elementen gepflanzt. Dieses Terroir ist eines der außergewöhnlichsten der Region.
Vinifizierung und Reifung
Dieser Wein aus der Nahe, ist das Resultat einer rigorosen manuellen Selektion der Spätlese, um nur die hochwertigsten Trauben zu erhalten. Sowie die Gärung, als auch die Reifung erfolgen in den Edelstahltanks.
Assemblage
Der 2020er Niederhäuser Hermannshöhle Spätlese vom Weingut Dönnhoff ist aus 100% Riesling ausgebaut.
Weinbeschreibung
Dieser Wein besticht durch seine intensiven Fruchtaromen, seine Konzentration, aber auch durch seine Eleganz und Vitalität.