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Two Hands : Yacca Block 2019

Two Hands : Yacca Block 2019

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Two Hands : Yacca Block 2019

Die Sanftheit und Raffinesse eines Rotweins aus dem Eden Valley

Der Besitz

Michael Twelftree und Richard Mintz gründeten Two Hands im Jahr 1999 mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die die Nuancen und das aromatische Potenzial der großen australischen Weine hervorheben.

Der Weinberg

Die Weinberge von Two Hands sind in sechs verschiedene Regionen aufgeteilt und bringen Weine hervor, die das Potenzial und die Nuancen der einzelnen Terroirs hervorheben. Jede Parzelle wird eigenständig bewirtschaftet, von der Ernte über die Gärung, die Reifung in Eichenfässern bis hin zur Abfüllung, damit der Wein seine Identität optimal zum Ausdruck bringen kann. Seit seiner Gründung engagierte sich Two Hands für die Herstellung von Bio-Weinen. "Qualität ohne Kompromisse" ist die Vision dieses weitblickenden Unternehmens, sowohl in Bezug auf die Art und Weise wie es seine Weine herstellt, als auch auf die Wahl der Namen und Etiketten, die sie begleiten.

Der Wein

Der Yacca Block von Two Hands wird aus Weinbergen auf dem Gipfel des Menglers Hill im Weinbaugebiet Eden Valley hergestellt. Die Weinberge sind durchschnittlich 14 Jahre alt und liegen in 483 m Höhe auf flachen Böden, die aus grauem sandigem Lehm, Quarzkies auf verwittertem Gestein und gelbem Ton bestehen. Die Höhenlage ist hier eine ideale Voraussetzung für eine allmähliche und optimale Reifung der Trauben, von denen ein Teil für die Herstellung der Cuvée Charlie's Garden verwendet wird.

Assemblage

Shiraz (100%).

Weinbeschreibung

Weinbeschreibung Dieser australische Wein besticht durch seine Eleganz und seine geschmeidige Textur. 

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