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Parker89/100
Ricci Curbastro : Extra Brut 2008
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Bewertung von Robert Parker
Beschreibung
Strahlend goldgelb, erscheint dieser Franciacorta extra-brut 2008 mit einer beständigen und feinen Perlung. Röstaromen, Minerale, sowie frische Früchte und süsse Mandeln zeigen sich in der Nase. Am Gaumen ist dieser Franciacorta aus dem renommierten Hause Ricci Curbastro lebendig und rein. Chardonnay und Pinot Noir wurden hier nach der traditionellen Franciacorta Methode vinifiziert, wobei vor der 2. Gärung ein niedrig dosierter Likörwein beigefügt wird.