Paul Jaboulet-Aîné : La Chapelle 2009

In einem strahlenden Violettrot präsentiert sich der La Chapelle 2009 von Paul Jaboulet Ainé. In der Nase zeigen sich Aromen von Crème de Cassis, Lakritze, Sauerkirsche und subtile Noten von Frühlingsblumen. Die sensationelle Konzentration am Gaumen wird von einer angenehmen Frische begleitet. Energisch im Abgang schließt er mit würzigen und mineralen Noten ab. Benannt nach der kleinen Kapelle Saint-Christophe, die sich auf den Terrassenlagen des Weingutes Paul Jaboulet Ainé befindet, ist diese Cuvée La Chapelle 2009 ein reinsortiger Syrah von alten Reben aus der Appellation Hermitage, der die komplexe Vielfalt der Böden hervorragend widerspiegelt.