Paul Jaboulet-Aîné : La Chapelle 2004

Die Cuvée La Chapelle 2004 von Paul Jaboulet Ainé zeigt sich mit einem kräftig strahlenden Rot. Klassisch und elegant zeigen sich Aromen schwarzer Früchte und süßer Gewürze, sowie eine leichte Holznote in der Nase. Am Gaumen spürt man die feine Struktur der Cuvée La Chapelle 2004 aus dem Hause Paul Jaboulet Ainé, wobei Lakritz-Aromen dem samtigen Abgang einen zusätzlichen Pep verleihen. Die Cuvéewurde nach der kleinen Kapelle Saint-Christophe benannt, die sich auf den Terrassenlagen des Weingutes Paul Jaboulet Ainé befindet. Dieser reinsortige Syrah aus der Appellation Hermitage wird aus dem Ertrag der ältesten Rebstöcke gewonnen, welche auf Granit-, Glimmer- und Gneissböden gepflanzt sind und der Cuvée ihre Komplexität verleihen.