Ein Weißwein aus Hermitage, der sein Terroir authentisch zum Ausdruck bringt
Das Weingut
Das Haus Paul Jaboulet-Aîné, ein emblematischer Name für die großen Weine des nördlichen Rhônetals, wurde 1834 in Tain L'Hermitage gegründet. Die renommierte Önologin und Winzerin Caroline Frey leitet dieses berühmte Haus, das sich seit 2006 im Besitz der Familie Frey befindet.
Der Weinberg
Das Haus Paul Jaboulet Aîné wacht über ein 125 Hektar großes Weinbaugebiet im Rhônetal, das sich auf herausragende Appellationen wie Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu oder auch Muscat de Beaumes-de-Venise verteilt.
Der Wein
Der Ritter Gaspard von Sterimberg, der 1224 während des Albigenserkreuzzugs verwundet wurde, bat die Königin Blanche von Kastilien um die Erlaubnis, sich auf einem Hügel niederzulassen, auf dem er seine Einsiedelei gründete. Dort errichtete er 1235 die Kapelle Saint-Christophe.
Innerhalb dieses Hügels stehen die Roussanne- und Marsanne-Reben auf ton- und kalkhaltigen sowie ton- und sandhaltigen Böden, die diesem Chevalier de Stérimberg 2017 von Paul Jaboulet-Aîné die Komplexität und Eleganz eines Hermitage-Weins verleihen.