Pagodes de Cos 2020 - Weiss
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Bewertungen und Rating
Beschreibung
Ein trockener Weißwein aus Bordeaux, fruchtig und lecker
Der Wein
Mit dem Jahrgang 2020 feiert Michel Reybier sein zwanzigjähriges Jubiläum an der Spitze von Château Cos d'Estournel. Der Pagodes de Cos Blanc 2020 wird aus Rebstöcken hergestellt, von denen die ältesten 36 Jahre alt sind.
Der Jahrgang
2020 ist ein Jahr, das von der Frühzeitigkeit der Reben geprägt ist. Von Oktober 2019 bis Februar 2020 garantieren starke Regenfälle ausreichende Wasserreserven. Das milde Frühlingswetter begünstigt einen frühen Austrieb, der jedoch aufgrund der hohen Niederschlagsmenge sehr heterogen ist. Diese Heterogenität wird begrenzt, indem der Boden vorher bearbeitet wird, damit er sich schneller erwärmen kann. Obwohl der milde April in Verbindung mit starken Regenfällen eine Verschlechterung der Gesundheit der Reben befürchten ließ, ermöglichten die guten Bedingungen Mitte Mai eine schnelle und gleichmäßige Blüte. Die Monate Juni und Juli waren extrem trocken (5 mm Niederschlag in 55 Tagen), was zu erheblichem Wasserstress führte. Aufgrund dieser trockenen Witterung, begleitet von kühlen Temperaturen, wurde auf der der aufgehenden Sonne zugewandten Seite eine sorgfältige Entblätterung durchgeführt, um die phenolische Synthese der Trauben zu begünstigen. Regenperioden Anfang August förderten die Reife der Trauben. Die privilegierte Lage des Weinbergs und die Arbeit der Teams minimierten die mit hoher Luftfeuchtigkeit und Hitze verbundenen Gesundheitsrisiken. Der Altweibersommer von Ende August bis zur Ernte begünstigt eine optimale Reifung der Trauben. Angesichts des frühen Datums der Weinlese und der hohen Temperaturen im September begann die Weinlese früh, um die Spannung und Dichte der Trauben zu erhalten.
Assemblage
Der in der Appellation Bordeaux Blancs Secs hergestellte Pagodes de Cos Blanc 2020 wird aus einer Mischung von Sauvignon Blanc (90%) und Semillon (10%) hergestellt.
Verkostung
Der Pagodes de Cos Blanc 2020 ist ein sehr delikater Wein mit blumigen Düften, Zitrusnoten und einem Gourmet-Stil, der schon in den ersten Jahren zugänglich ist.
