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M. Chapoutier : La Mordorée 2021
M. Chapoutier : La Mordorée 2021
Demeter Biodynamische WeineZertifizierter Biowein

M. Chapoutier : La Mordorée 2021

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Beschreibung

Die Eleganz, Tiefe und Raffinesse zeichnen eines Rotweins aus Côte-Rôtie aus

Der Besitz

Das seit 1808 in Tain - L'Hermitage ansässige Haus M.Chapoutier gehört zur Elite der renommiertesten Winzer des Rhônetals.

Als Winzer und Weinhändler hat es Michel Chapoutier im Laufe der Jahrzehnte verstanden, dieses Familienunternehmen an die absolute Spitze zu führen. Die Weine des Hauses Chapoutier sind wegen ihrer Raffinesse und ihrer hohen Qualität bei den feinsten Weinkennern über die Grenzen hinaus anerkannt. Michel Chapoutier ist ein Mann mit vielen Talenten und hält den Weltrekord für die höchste Bewertung von 100/100 Punkten, die der amerikanische Weinkritiker Robert Parker vergeben hat. Mathilde, die Tochter von Michel Chapoutier, hat die Leitung dieses ikonischen Hauses übernommen, das auf über 350 Hektar Weinbergen in den prestigeträchtigsten Appellationen des nördlichen und südlichen Rhône-Tals wächst.

Der Weinberg

Der Mordorée 2021 von M. Chapoutier ist ein Wein aus der Côte-Rôtie, der aus alten Syrah-Reben gewonnen wird. Die Parzelle liegt an der Grenze zur Côte Blonde und gedeiht auf Böden, die aus chlorit- und eisenhaltigem Glimmerschiefer bestehen.

Der Jahrgang

2021 ist ein Jahrgang, dessen kontrastreiche Bedingungen zwischen nördlichem und südlichem Rhône-Tal die Nuancen und den Reichtum jedes dieser großen Terroirs offenbart haben. Dieser Jahrgang besticht durch seine Finesse und seine aromatische Palette, die Komplexität und Eleganz harmonisch vereint.

Assemblage

Syrah (100%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des La Mordorée 2021 von M. Chapoutier

Robe

Die Robe ist von schöner Tiefe.

Nase

Die Nase öffnet sich mit Nuancen von schwarzen Früchten und Grafit Noten. Mit der Luft entfalten sich blumige Aromen (Veilchen, Rosen) und Anklänge an geräucherte Feinkost.

Gaumen

Tief und raffiniert, verführt der Gaumen mit seinen feinen Tanninen sowie seinem Abgang, der harmonisch die Aromen von frischen Beeren mit feinen rauchigen Noten vermengt.  

M. Chapoutier : La Mordorée 2021
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