Famille Perrin : Les Sinards 2017
Produkt nicht auf Lager
Möchten Sie informiert werden, wenn der Artikel wieder verfügbar ist?
LieferungLieferbare Weine: kostenlos ab 300 €
HerkunftsgarantieDirekteinkauf beim Produzenten
Bewertungen und Rating
Beschreibung
Ein eleganter und aromatisch reicher Wein aus Châteauneuf-du-Pape
Der Besitz
Die Familie Perrin hat sich einem handwerklichen Weinbau verschrieben, der das Terroir und die Umwelt respektiert, und ist im Laufe der Jahrgänge zu einer unumgänglichen Referenz unter den großen Weinen des Rhône-Tals geworden. Die Familie Perrin, die seit 1950 Pioniere in der innovativen biologischen und seit 1974 in der biodynamischen Landwirtschaft ist, stellt große Weine her, die über die Grenzen hinaus für ihre Qualität und Raffinesse bekannt sind.
Der Wein
Der 2018 Les Sinards von der Familie Perrin ist ein Wein aus Châteauneuf-du-Pape, der aus jungen Weinbergen der Domaine Beaucastel sowie aus gepachteten Weinbergen stammt. Die Trauben wachsen auf Böden, die aus urgonischem Kalkstein und Meeresmolasse aus dem Miozän bestehen und mit Rollkieselsteinen bedeckt sind.
Der Jahrgang
Die hervorragenden Bedingungen zu Beginn des Jahres begünstigten eine gleichmäßige und üppige Blüte. Die starken Niederschläge am Ende des Frühlings führten zwar zu einem starken Druck durch den Falschen Mehltau, aber das milde Wetter hielt anschließend bis zur Weinlese an.
Vinifizierung und Reifung
Die getrennt geernteten Trauben jeder Rebsorte werden bei ihrer Ankunft im Weinkeller einer strengen Selektion unterzogen. Weinbereitung zum Teil aus ganzen Trauben oder mit Entrappung. Nach der Assemblage zweijährige Vinifizierung in Eichenfässern.
Assemblage
Mourvèdre
Syrah
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung der Cuvée Les Sinards 2018 der Familie Perrin
Robe
Elegant, die Robe hat eine schöne rubinrote Farbe.
Nase
In der Nase vermischen sich Aromen von süßen Gewürzen, Kirschen, Zimt und Kakao.
Gaumen
Der Mund verführt durch seinen intensiven Fruchtausdruck (rote und schwarze Früchte), seine Ausgewogenheit sowie seinen lang anhaltenden Abgang.
Servieren
Für einen optimalen Genuss bei 15°C servieren.
Speiseempfehlung
Die Cuvée Les Sinards 2018 der Familie Perrin passt ideal zu Wildgerichten, Trüffel oder auch Pilzen.
Lagerpotenzial
Dieser Rotwein aus dem Rhône-Tal kann im Keller bis 2028 warten, um seine ganze aromatische Palette zu entfalten.
