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Domaine Léon Barral : Jadis 2015
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Beschreibung
Die Typizität eines großen Rotweins aus dem Languedoc von Léon Barral
Der Besitz
Léon Barral übernahm 1990 die Weinberge des Gutes von seinem Vater. Er ist ein Pionier des biologisch-dynamischen Weinbaus in Frankreich und ein renommierter Winzer im Languedoc, der der Natur und der Biodiversität sehr verbunden ist.
Der Weinberg
Der Faugères Jadis 2015 stammt aus den Weinbergen der Domaine Léon Barral, die 25 Hektar im Herzen der Appellation Faugères ausmachen.
Weinbereitung und Reifung
Einheimische Hefen. Traditionelle Weinbereitung mit burgundischer Taubenzucht und leichter Pressung. Sulfitfrei. 2 Jahre Reifung in traditionellen Fässern.
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