Domaine Jacques Prieur : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Combettes" 2011

Die Cuvée Puligny-Montrachet les Combettes Premier Cru 2011 der Domaine Jacques Prieur kommt aus einem sehr sonnigen und frühreifen Jahrgang, der die Beeren mit einer guten Reife verwöhnen konnte. Dieser 100% Chardonnay wuchs auf einem Weinberg in mitten der "Grands Terroirs de Chardonnay" der Côte de Beaune. Mit seiner Süd-Ostausrichtung dominiert er die Hügel des Dorfes Puligny-Montrachet. Der Kalk-Lehm-Boden begünstigt die gute Reife. Die Cuvée Puligny-Montrachet les Combettes Premier Cru 2011 der Domaine Jacques Prieur reift 20 Monate in Eichenholzfässern. Im Glas zeigt er seine strahlend goldene Farbe, die mit grünen, silbernen und grauen Reflexen durchzogen ist. Nach und nach lässt er pure und klare Aromen von weissen Früchten, Anis und Lakritze frei. Im Mund ist er raffiniert und breit, mit würzigen und säuerlichen Noten. Im Abgang ist er geschmackvoll, elegant und voller Finesse.