Domaine Jacques Prieur : Echezeaux Grand cru 2011

Die Cuvée Echézeaux Grand Cru 2011 der Domaine Jacques Prieur ist ein 100% Pinot Noir, der in Champs Traversins, im Herzen des historischen Echézeaux gewachsen ist. Das Mikroklima dort ist prächtig, luftig, frisch und gesund. Dieser Jahrgang war ein sehr sonniger und frühreifer Jahrgang, der die Beeren mit einer guten Reife verwöhnt hat. Die Cuvée Echézeaux Grand Cru 2011 der Domaine Jacques Prieur lagerte 19 Monate lang in neuen Eichenholzfässern. Die hübsche dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen kündigt schon die zarten Aromen von roten Beeren, Tabak, Leder und Muskatnuss an. Das aromatische Bouquet ist klar und zugleich komplex und breitet sich schön aus. Im Mund ist er geradlinig und saftig, sowie dicht, fruchtig und fleischig. Im Abgang ist er sehr lang und geschmackvoll, mit raffinierten und verträglichen Tanninen.