Domaine Jacques Prieur : Chevalier-Montrachet Grand cru 2011

Die Cuvée Chevalier-Montrachet Grand Cru 2011 der Domaine Jacques Prieur ist ein 100%er Chardonnay, der auf einem Weinberg oberhalb eines Hanges mit einer guten Ostausrichtung gewachsen ist. Dieser Jahrgang war sehr frühreif und sonnig, was eine gute Reife der Beeren garantierte. Beim Verkosten fällt zuerst seine goldene Farbe auf, die grüne und silber-graue Reflexe zeigt. Die Nase besticht mit floralen Noten, weissen Blüten, Akazien und Brioche. Auf der Zunge entfalten sich würzige und steinige Töne. Er ist sehr gefällig im Mund und die Aromen werden von frischen Brot, feinen Gewürzen und Zitrusnoten dominiert. Im Abgang ist sehr warm und geschmackvoll. Die Cuvée Chevalier-Montrachet Grand Cru 2011 der Domaine Jacques Prieur reifte 22 Monate in Eichenholzfässern.