Domaine de Baronarques Grand Vin Rouge 2013

Domaine de Baronarques 2013: ein schmackhafter und voller Limoux

Der Domaine de Baronarques ist ein Rotwein, der in der Appellation Limoux produziert wird, in der Weinbauregion von Languedoc-Roussillon. Die klimatischen Konditionen des Jahrgangs 2013 sind durch einen regnerischen Winter gekennzeichnet, der den Laubaustrieb zu den gewöhnlichen Zeiten des Besitzes begünstigt. Der April zeigt sich kalt und feucht, womit er die Entwicklung der Reben verlangsamt und eine verspätete Blütezeit vom 11. bis zum 29. Juni mit sich bringt. Der Sommer erlaubt den Reben, sich auf geeingnete Art und Weise zu entwickeln. Der September und der Oktober sind warm, trocken und sehr angenehm und ermöglichen den Früchten eine perfekte Reife. Die Weinlese der Domaine de Baronarques beginnt mit 15 Tagen Verspätung und endet nur 3 Tage nach den gewohnten Terminen. Die Assemblage des Jahrgangs 2013 ist komplex mit Reben aus Bordeaux und dem Mittelmeerraum. Sie setzt sich zusammen aus 53% Merlot, 23% Cabernet Franc, 12% Syrah, 8% Malbec und 4% Cabernet Sauvignon. Der Domaine de Baronarques 2013 wird in Barriques aufgezogen (25% neue Barriques, 75% Barriques von drei Weinen).

Der Domaine de Baronarques 2013, der sich in einer granatfarbenen Robe mit purpurnen Lichtreflexionen präsentiert, entwickelt Intensität und Finesse in der Nase, mit Aromen von reifen Früchten, verbunden mit Noten von Milchschokolade und Süßholz. Der Wein zeugt von Geschmeidigkeit und Sahnigkeit im Mund und bietet reife, gut eingebettete und sehr elegante Tannine. Man bemerkt köstliche Noten von rotem Beerenobst und getoastetem Brot, mit viel Eleganz und Dichte. Dieser schmackhafte und volle Wein offenbart sich im Finale geschmeidig, lang und fruchtig.