Château Roubine : La Vie en Rose 2016
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Beschreibung
Ein runder und gehaltvoller Roséwein aus der Côtes de Provence
Der Roséwein "La Vie en Rose" von Château Roubine aus der Appellation Côtes de Provence ist eine Parzellenauswahl aus 50% Grenache, 20% Tibouren, 20% Cinsault und 10% Syrah. Die Weinlese erfolgt in der Nacht, danach darf die Maische im Kelter einige Stunden ruhen. Es folgt die Gärung bei niedriger Temperatur, wodurch die reichhaltigen Aromen hervorgehoben und die Finesse des Weines unterstrichen werden.
Bei der Verkostung zeigt sich der „La Vie en Rose“ 2016 vom Château Roubine in einem klaren lachsrosa mit kupfernen Reflexen. In der Nase wird der Wein geprägt von Düften von frisch geschnittenen Kräutern und von Weinbergblumen, gefolgt von floralen Noten wie von Rosen und zarten Blüten. Am Gaumen fein, rund und samtig mit einer langanhaltenden Aromenintensität. Es folgenden knackige Aromen von Anisbonbon und frischem kleinen Fenchel.
Dieser Kommentar soll einen Eindruck über den Wein vermitteln. Der Geschmacks kann sich während der natürlichen Reife des Weines leicht verändern.
