Château Cos d'Estournel 2005

Die Intensität eines komplexen und eleganten Saint-Estèphe

Der Besitz

Cos d'Estournel liegt majestätisch im Norden des Médoc auf dem Hügel von Saint-Estèphe. Wie ein echter Maharadscha-Palast überraschen und fesseln das Schloss und seine Pagoden den Blick. Im Jahr 1791 erbte Louis-Gaspard d'Estournel hektarweise Weinberge und ließ das Weingut errichten. Seine Vorliebe für das Exotische und den Orient verhalf dem Château Cos d'Estournel zu seiner im Médoc so einzigartigen Architektur, nachdem er die Welt bereist hatte. Seit 2000 ist das Château Cos d'Estournel im Besitz von Michel Reybier und glänzt weiterhin unter den großen Weinen von Saint-Estèphe. Es reiht sich in die Reihe der größten Weine der Welt ein und zeichnet sich durch seinen einzigartigen Stil aus, bei dem der Geschmack für Schönheit und Exzellenz ein ständiges Streben ist.

Der Weinberg

Die Weinberge des Château Cos d'Estournel befinden sich in einer außergewöhnlichen geografischen Lage am Rande eines Plateaus in unmittelbarer Nähe der Gironde-Mündung. So profitiert der Weinberg von einem maritimen Klima, indem er vor den Witterungen geschützt ist. Die Weinberge sind an zwei Hängen und einem zentralen Plateau angelegt, wobei sie von einer idealen Ausrichtung und einer guten Belüftung profitieren.

Der Jahrgang

Am Ende eines Jahres mit wenig Regen und ohne große Hitze fand die Weinlese unter außergewöhnlichen Wetterbedingungen statt. Die vorausgesagten schönen Erwartungen haben sich in den Weinkellern erfüllt.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (78%)

Merlot (19%)

Cabernet franc (3%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Château Cos d'Estournel 2005

Nase

Brillant im Ausdruck, verführt die Nase mit ihrer fesselnden aromatischen Opulenz, die die Reife der Frucht enthüllt. Die üppigen Noten von schwarzen Früchten, Kirschen und getrockneten Orangenschalen werden mit zunehmender Belüftung von weichen Noten von Leder und getrockneten Blumen abgelöst.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet der Cru seine großzügige Materie, geprägt von eleganten Tanninen und großer Finesse, behält er dabei die Energie und köstliche Frische der Frucht bei. Ein faszinierender Jahrgang voller Sinnlichkeit und Eleganz.