<iframe src="//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-MXK97HQ" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe>Champagne - Wein aus Frankreich - Millesima.de
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Champagne

Champagner sind feine und perlige Weine. Sie sollten frisch aber niemals schockgekühlt serviert werden, um sich am besten ausdrücken zu können. Ideal ist es daher, die Champagner vorsichtig zu kühlen, idealerweise eingetaucht in Eiswürfel in einem Champagner-Kühler.

Das Besondere der Champagner erklärt sich durch die Lage der Terroirs, dem rauen Nordklima und der Anpflanzung der Reben, die sich im Wesentlichen auf gut entwässerten Hängen befinden. Die Anbauregion Champagne gliedert sich in vier Hauptgebiete: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs und Côte de Bar. Der Champagner veredelt drei Hauptrebsorten, darunter die Chardonnay (verteilt auf die verschiedenen Anbaugebiete, aber exklusiv für die Côte des Blancs), die Pinot Meunier (sehr präsent in der Côte de Bar) und die Pinot Noir (König der Montagne de Reims und in geringerem Maße im Vallée de la Marne).

Moët & Chandon : Grand Vintage 2012
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92 / 100
Bollinger : Special Cuvée
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Ruinart : R de Ruinart
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90 / 100
Philipponnat : Royale Réserve Non Dosé
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Ayala : Rosé Majeur
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Deutz : Blanc de Blancs 2011
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Parker
92+ / 100
Delamotte : Blanc de Blancs
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Parker
91 / 100
Bruno Paillard : Rosé Première Cuvée
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Parker
89 / 100
Charles Heidsieck : Brut Réserve
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Les prix légers
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91 / 100
Duval-Leroy : Fleur de Champagne Brut Premier Cru
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97 / 100
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91 / 100
Ruinart : Dom Ruinart 2002
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Laurent-Perrier : Millésimé 2004
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93 / 100
Dom Pérignon : Vintage 2003
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92+ / 100
Moët & Chandon : Grand Vintage Rosé 2008
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Louis Roederer : Rosé Vintage 2012
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92 / 100
Laurent-Perrier : Ultra Brut
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Moët & Chandon : Ice Impérial
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90 / 100
Gosset : Brut Excellence
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Veuve Clicquot : Brut Carte Jaune
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