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Drappier : Millésime Exception 2012
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- Weiss - Einzelheiten
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Beschreibung

Ein kräftiger, reicher und komplexer Champagner 2012

Der Champagner Millésime Exception 2012 aus dem Hause Drappier ist in Parzellen nahe dem Städtchen Urville entstanden, in der die überwiegend vorherrschende Pinot Noir Rebe zu ihrer voller Entfaltung kommt. Hier entsteht der elegante und sehr aromatische Wein aus einer Assemblage von Pinot Noir (60%) und Chardonnay (40%). 

Sein Bukett ist sehr komplex und umfasst weiße Früchte, Mandeln und frischen Ingwer. Im Mund ist der Champagner des Jahrgangs 2012 leicht cremig, begleitet von einer angenehmen Spannung und einem leichten Brioche Aroma. Der Anteil an Chardonnay Reben verleiht ihm einen leicht floralen Charakter, der Pinot Noir gibt ihm seine schöne Tiefe, die von roten Beeren und leicht bitteren Noten untermalt wird.

Drappier : Millésime Exception 2012
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