Chacra : Mainqué Chardonnay 2020

Ein Chardonnay aus Südamerika mit einem reinen, fruchtigen und salzigen Stil

Der Besitz

Im Jahr 2004 hatte Piero Incisa della Rocchetta das Ziel, große argentinische Weine zu erzeugen, die den reinsten Ausdruck des Mikroklimas und des Terroirs von Mainqué in der Region Rio Negro in Patagonien verströmen. Zu diesem Zweck gründete er die Bodega Chacra und wandte sich der Biodynamik und dem biologischen Landbau zu. So produziert dieser kühne Enthusiast mit größtem Respekt für die Umwelt und dank eines genauen Zuhörens und Wissens über die Natur reine, zarte, blumige Weine mit intensiver Mineralität.

Der Name "Chacra" in Patagonien bezieht sich auf die Pomologie, also den Anbau von essbaren Früchten und bedeutet somit die Vorbestimmung der Böden des Weinguts für den Weinbau. Chacras sind Zentren der Lebensenergie, und der Wein verkörpert in seiner Art, Momente des Genusses und der Sensibilität zu begleiten, diese Idee der Verbindung mit seinen Sinnen.

Der Weinberg

Die Bodega Chacra ist im Herzen der Region Rio Negro verankert, einem Land, das durch die Vereinigung zweier Flüsse namens Limay und Neuquén entstanden ist. Das Klima ist windig und trocken. Die Bewässerungskanäle, die die britischen Siedler im frühen 19. Jahrhundert angelegt haben, machen die Region jedoch zu einer grünen Lunge für die Landwirtschaft.

Der Wein

Mainqué Chardonnay 2020 von der Bodega Chacra ist ein Wein, der in Zusammenarbeit mit Jean-Marc Roulot, dem Leiter des gleichnamigen burgundischen Weinguts, auf Böden, die von Kalkstein und Schwemmland beeinflusst sind, hergestellt wurde. Die Trauben für diesen Cru wurden früh geerntet, da sie früher als üblich reiften und dennoch einen guten Säuregehalt aufwiesen.

Vinifikation und Reifung

Nach der manuellen Lese werden die Trauben in den Keller gebracht, um einen äußerst natürlichen und präzisen Vinifizierungsprozess zu beginnen. Mainqué Chardonnay 2020 wird 11 Monate lang ausgebaut. 73 % des Weins werden in französischen Eichenfässern gelagert (davon 15 % neu, 14 % zweite Weine, 7 % dritte Weine), 12 % in eiförmigen Betontanks und 15 % in klassischen Betontanks.

Assemblage

Chardonnay (100 %).

Weinbeschreibung

Mainqué Chardonnay 2020 verkörpert einen fruchtigen und salzigen Wein mit einem sehr reinen Stil. Sein schmackhafter Abgang rundet den Wein zu einem wahren Gaumenschmaus ab.