Au Pied du Mont Chauve : Corton-Charlemagne Grand cru 2010

Die Cuvée Corton Charlemagne Grand Cru 2010 der Domaine Au Pied du Mont Chauve wurde aus 40 Jahre alten Reben gekeltert, die auf steilen Hängen und tonhaltigen, kieseligen Kalkböden gewachsen sind. Dieser Weinberg, der nur mit Chardonnay bepflanzt ist, wird traditionell bewirtschaftet, wobei jedoch der Mondkalender berücksichtigt wird. Die Cuvée Corton Charlemagne Grand Cru 2010 der Domaine Au Pied du Mont Chauve, der zu 100% aus Chardonnay besteht, wird mit sehr viel Aufmerksamkeit großgezogen und 14 Monate lang ausgebaut, und ist somit das Werk einer leidenschaftlichen Winzerin. Dieser Wein zeigt sich von einer blass goldgelben Farbe und ist im Mund sehr großzügig und präzise. Sein Bouquet weist feine holzige Noten und intensive und angenehme mineralische und blumige Noten auf. Man erkennt eine schöne aromatische Länge, eine perfekte Ausgeglichenheit und einen langen Abgang.