Albert Bichot : Aloxe Corton 1er cru "Clos des Maréchaudes" Dom. du Pavillon 2011

Aloxe-Corton Jahrgang 2011 fruchtig und würzig

Die Parzelle Aloxe-Corton 1er Cru Clos des Maréchaudes ist eine Monopollage des Weingutes Pavillon. Sie profitiert von einer schönen süd-östlichen Ausrichtung und einem braunen, sehr lehmigen, kalkhaltigen Boden. Dieser umfriedete Weinberg verdankt seinen Namen der unteren, sumpfigen Partie von Aloxe Corton, die in altem Französisch "Mareschaut" hieß. Dieser Clos des Maréchaudes 2011 präsentiert sich in einer granatrot-glänzenden Robe. In der Nase entwickelt er fruchtige Aromen von wilder Erdbeere und Brombeere neben weichen Würzaromen, Tee- und Kakaoaromen. Im Mund ist die Tanninstruktur sehr weich und samtig. Der Abgang ist lang und aromatisch.