Paul Jaboulet-Aîné : La Petite Chapelle 2012

Vallée du Rhône Jahrgang 2012 fein und vielschichtig

Der legendäre Hermitage La Petite Chapelle aus dem Hause Paul Jaboulet-Aîné offeriert hier einen reichen, eleganten Jahrgang 2012. 

Dieser sortenreine Syrah präsentiert sich in einer dunklen, violett schimmernden Robe. In der Nase ist er sehr ausdrucksstark. Neben mineralischen Noten zeigen sich Aromen von Veilchen und Waldfrüchten sowie weiche Würzaromen. Beim Schwenken entwickeln sich Aromen von Brombeere und dunklen Wildkirschen, zu denen sich weiche Raucharomen gesellen. Der Hermitage 2012 La Petite Chapelle ist sehr elegant und zugänglich. Er ist fein und ruft einen Côte-Rôtie ins Gedächtnis. Der zarte Mund enwickelt florale und würzige Aromen und seine Struktur ist voll weicher Tannine.