Olivier Leflaive : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Folatières" 2012

Die Cuvée Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2012 d'Olivier Leflaive ist ein 100% Chardonnay. Er wuchs auf einem einzigartigen Terroir der Côte de Beaune mit einer tollen nach Osten ausgerichteten Sonneneinstrahlung. Diese Cuvée profitierte von einem kalkreichen Boden, der es ihr erlaubt die Kraft und die Eleganz des Chardonnay zum Ausdruck zu bringen. Dieser gleichzeitig reiche und raffinierte Wein hat ein komplexes und delikates Bouquet, das von Noten weißer Blumen und Früchten dominiert wird. Die Cuvée Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2012 d'Olivier Leflaive zeigt aber Noten von gerösteten Nüssen. Im Mund ist dieser weiße Burgunder sehr lebendig, rassig und zugleich elegant. Eine Empfehlung!